Preparados y Productos Artesanos la Perla recibe apoyo financiero del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) para la realización de un proyecto de I+D+i, con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.
El objetivo general del proyecto se centra en optimizar el proceso de fritura de productos cárnicos empanados, de modo que el producto final suponga un aporte nutricional saludable al consumidor.
Número de expediente IDI-2011281.